クロレラについて調べていると、意外と栄養成分の量をホームページに表示していない会社が多いことに気がつきました。調べると、きちんと栄養成分を掲載している会社は片手で数えるほどしかありませんでした。また、中には50種類以上の栄養成分が含まれていると大きく書かれていても、その含有量が不明な会社もありました。クロレラを選ぶ際には栄養成分の量をきちんとホームページに表示している会社が安心だと思います。意外と知らなかった、クロレラに含まれる栄養成分の量をまとめたのでご紹介します。
クロレラに含まれる栄養素と量 | |
|---|---|
| 成分名 | 100g当たり |
| 脂質 (g) | 8.9 – 11.9 |
| タンパク質 (g) | 58.0 – 66.3 |
| 炭水化物 (g) | 2.1 – 9.8 |
| 食物繊維 (g) | 11.0 – 11.6 |
| ビタミンB1 (mg) | 1.55 – 2.0 |
| ビタミンB2 (mg) | 3.92 – 6.02 |
| ビタミンB6 (mg) | 1.58 – 2.24 |
| ビタミンB12 (μg) | 302 – 310 |
| ビタミンC (mg) | 3.0 – 22.0 |
| ビタミンD (μg) | 794 |
| ビタミンK (μg) | 980 – 1,897 |
| 葉酸 (μg) | 1,076 – 2,400 |
| カルシウム (mg) | 225 – 620 |
| 鉄 (mg) | 130 – 236 |
| マグネシウム (mg) | 276 – 329 |
