クロレラ から食： 衆議院議事録とクロレラから考える
クロレラの栄養素や機能性の情報は日々増えています。それに負けずにクロレラについて記述していこうと思います。クロレラを調べると、「第24回国会 衆議院 科学技術振興対策特別委員会 第3号 昭和31年2月...
からだにいい『もの』
クロレラ 
クロレラ から食： クロレラは生命活動が活発で、栄養バランスが優れた植物性の食品
クロレラの栄養素や機能性の情報は日々増えています。それに負けずにクロレラについて記述していこうと思います。クロレラは食品としてかなり長い間、日本を中心に利用されてきた、淡水で生活している単細胞で植物に...
クロレラ から食：クロレラに含まれる葉酸はFolic Acid？それともFolate？
クロレラの栄養素や機能性の情報は日々増えています。それに負けずにクロレラについて記述していこうと思います。今回はクロレラに含まれる葉酸はFolic Acid（フォーリックアシッド）？それともFolat...
クロレラ から食：クロレラは何で出来ている？とクロレラへの考え
クロレラの名前をたまに聞くことがありますが、クロレラは何で出来ているのでしょうか。また、クロレラへの個人的な考えも紹介したいと思います。クロレラは栄養素や成分？「クロレラ」は栄養素や成分ではなく、「ユ...
クロレラ から食：クロレラの栄養素
同じようなサプリメントに「ユーグレナ」などがありますが、それほど「クロレラ」は知られていないので紹介したいと思います。「クロレラ」ってなに「クロレラ」は「ユーグレナ」と同じ分類の一つの細胞で生きている...
からだにいい『もの』 から食：微量ミネラルの鉄を考える
ミネラルはナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンを「多量ミネラル」と、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンの「微量ミネラル」が食事摂取基準で設定されています。
からだにいい『もの』 から食：水溶性ビタミンを考える
ビタミンは油に溶ける性質の脂溶性ビタミンとして4種類（A、D、E、K）、水に溶ける性質の水溶性ビタミンとして9種類（ビタミンC、ビタミンB1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン）あります。
からだにいい『もの』 から食：糖質を考える
糖質ってどういう栄養素なのでしょうか？
からだにいい『もの』 から食：アスリートの食事と増量を考える
特定の種目に限らず競技成績を残すには「練習」「休息」そして「食事」が大切なことは本記事に限らず多くのブログや雑誌などで既に言われていることです。今回はからだにいい「食事」を考える情報として「アスリートの食事と増量」を紹介したいと思います。
から食 情報：菜食傾向の食事と栄養状態
食事の一つとして、持続可能性の観点から肉や魚の摂取を減らすまたは止めたり、植物性たんぱく質等を利用した代替肉などの菜食傾向の食事の意識が広がりつつあると感じています。
